O canal Kurzgesagt explica as diferenças entre alimentação orgânica/biológica e convencional.
Será que os alimentos orgânicos são mais saudáveis, mais nutritivos e ajudam mais o ambiente?
Ou será só uma ideologia pessoal, baseada numa moda momentânea?
Será que o orgânico é natural, e o que é natural é melhor para a nossa saúde?
“Comida orgânica está em alta: ela promete uma vida melhor e mais saudável.
Mas a comida orgânica agrada as expectativas ou é só papo furado?”
Este é um vídeo muito interessante que sumariza alguns dos estudos mais recentes sobre o assunto.
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Carlos F. Oliveira é astrónomo e educador científico.
Licenciatura em Gestão de Empresas.
Licenciatura em Astronomia, Ficção Científica e Comunicação Científica. Doutoramento em Educação Científica com especialização em Astrobiologia, na Universidade do Texas.
Foi Research Affiliate-Fellow em Astrobiology Education na Universidade do Texas em Austin, EUA.
Trabalhou no Maryland Science Center, EUA, e no Astronomy Outreach Project, UK.
Recebeu dois prémios da ESA (Agência Espacial Europeia).
Realizou várias entrevistas na comunicação social Portuguesa, Britânica e Americana, e fez inúmeras palestras e actividades nos três países citados.
Criou e leccionou durante vários anos um inovador curso de Astrobiologia na Universidade do Texas, que visou transmitir conhecimento multidisciplinar de astrobiologia e desenvolver o pensamento crítico dos alunos.
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