Fabricante de bombas cria açúcar mais saudável
Avraham Baniel é israelita e tem agora 102 anos.
Ele já foi um fabricante de bombas.
Depois, foi um dos fundadores da indústria química em Israel.
E aos 96 anos de idade, dedicou-se a uma atividade mais pacífica: inventou um açúcar extra-doce que ajuda a cortar nas calorias.
O novo açúcar chama-se Incredo.
Assim, passou de uma atividade que matava pessoas, para uma atividade que torna as pessoas mais saudáveis.
Crédito: Unsplash
Pensei que o artigo era sobre essa mudança de carreira de Avraham Baniel.
Infelizmente, não é.
Mas é na mesma um artigo muito interessante sobre a substituição/redução do açúcar nos alimentos (como já se fez com o sal), de modo a podermos ter uma alimentação saudável e sem perdermos o gosto por essa comida.
Leiam o artigo na revista MUST, aqui.
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Carlos Oliveira
Carlos F. Oliveira é astrónomo e educador científico.
Licenciatura em Gestão de Empresas.
Licenciatura em Astronomia, Ficção Científica e Comunicação Científica.
Doutoramento em Educação Científica com especialização em Astrobiologia, na Universidade do Texas.
Foi Research Affiliate-Fellow em Astrobiology Education na Universidade do Texas em Austin, EUA.
Trabalhou no Maryland Science Center, EUA, e no Astronomy Outreach Project, UK.
Recebeu dois prémios da ESA (Agência Espacial Europeia).
Realizou várias entrevistas na comunicação social Portuguesa, Britânica e Americana, e fez inúmeras palestras e actividades nos três países citados.
Criou e leccionou durante vários anos um inovador curso de Astrobiologia na Universidade do Texas, que visou transmitir conhecimento multidisciplinar de astrobiologia e desenvolver o pensamento crítico dos alunos.
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